日前，寶應(yīng)湖農(nóng)場(chǎng)實(shí)施的2025年科創(chuàng)項(xiàng)目“秸稈在食用菌及有機(jī)肥料生產(chǎn)中的綜合利用研究”取得重要進(jìn)展。項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)經(jīng)過(guò)精心研究和實(shí)踐，成功實(shí)現(xiàn)了雙孢菇標(biāo)準(zhǔn)化種植的階段性突破，目前實(shí)驗(yàn)艙內(nèi)雙孢菇長(zhǎng)勢(shì)喜人，標(biāo)志著這一循環(huán)農(nóng)業(yè)新模式已初見(jiàn)成效。

科技創(chuàng)新，探索秸稈處理難題。隨著規(guī)?；N植面積的持續(xù)擴(kuò)大，農(nóng)作物秸稈處理已成為農(nóng)場(chǎng)種植業(yè)面臨的重要課題。傳統(tǒng)的全量還田方式利用效率低，還會(huì)影響土壤可耕性。寶應(yīng)湖農(nóng)場(chǎng)緊緊圍繞“雙減”行動(dòng)布局，積極探索產(chǎn)業(yè)發(fā)展新方向，創(chuàng)新提出“農(nóng)業(yè)生產(chǎn)—秸稈收儲(chǔ)—秸稈基料化生產(chǎn)食用菌—菌渣生產(chǎn)有機(jī)肥—回施農(nóng)田”的循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式。在這一背景下，寶應(yīng)湖農(nóng)場(chǎng)聯(lián)合南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、蘇墾產(chǎn)研院，開(kāi)展了秸稈綜合利用技術(shù)應(yīng)用研究，著力探索秸稈資源多層次利用新模式。

標(biāo)準(zhǔn)化種植，雙孢菇長(zhǎng)勢(shì)良好。項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)以小麥秸稈為原材料，重點(diǎn)攻克雙孢菇栽培技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化難題。通過(guò)精細(xì)化環(huán)境控制，團(tuán)隊(duì)成功建立了殺菌消毒、上料覆土、發(fā)菌管理和降溫出菇等環(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)流程。實(shí)驗(yàn)艙內(nèi)，團(tuán)隊(duì)嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程：控制培養(yǎng)料溫度22°C~26°C，空氣相對(duì)濕度在84%～98%，以滿(mǎn)足不同階段的生長(zhǎng)要求，采用優(yōu)質(zhì)的深層草炭土作為覆土材料，厚度嚴(yán)格控制在5cm左右。這些精細(xì)化措施為雙孢菇的健康生長(zhǎng)提供了有力保障。

產(chǎn)業(yè)前景，培育發(fā)展新動(dòng)能。按照產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目規(guī)劃，寶應(yīng)湖農(nóng)場(chǎng)將建成一個(gè)不低于3000平方米的雙孢菇種植示范區(qū)，預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值不低于600萬(wàn)元。同時(shí)，項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)還將基于雙孢菇開(kāi)發(fā)餅干、菌菇脆等深加工產(chǎn)品，進(jìn)一步延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，提升附加值。產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目的實(shí)施，將為農(nóng)場(chǎng)培育新經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，創(chuàng)造就業(yè)機(jī)會(huì)，增加職工收入，同時(shí)為農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展探索一條可復(fù)制、可推廣的技術(shù)模式，對(duì)推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)具有重要意義。

目前，該項(xiàng)目已獲得集團(tuán)科技創(chuàng)新專(zhuān)項(xiàng)資金重點(diǎn)支持。項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)將繼續(xù)深化研究，完善技術(shù)體系，推動(dòng)秸稈資源高值化利用，促進(jìn)科技創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新深度融合。